Para que el chorizo se conserve jugoso, colócalo entero sobre la parrilla, evitando punzones o cortes.
Agrega salsa chimichurri en los cortes de cerdo mientras se cocinan, así la carne adquirirá un sabor especial, con un intenso y delicioso sabor.
Al retirar la carne de la parrilla, déjala reposar por 5 minutos para que los músculos se relajen. Así la pieza de carne estará más jugosa y suave.
Cuando cocines las hamburguesas en plancha o sartén modera el uso de aceite y espera a que esté caliente para evitar que estas se adhieran.
